Brasserie Vatel Nîmes
Ambiance brasserie
Savourer la douceur Méridoniale
Laissez-vous tenter par notre toute nouvelle carte, dans l’ambiance typique des grandes brasseries et sur notre jolie terrasse fleurie et ombragée.
Côté salé, le Chef Jean-Luc Heilmann vous propose une cuisine à partir de produits frais, locaux et de saison.
Côté sucré, le Chef Rémy Erhard vous promet de régaler vos yeux et vos papilles avec son grand buffet des desserts.
Nos cartes et menus
Laissez-vous tenter par les plats signatures, incontournables et nouveautés.
Vatel
Séjour d’exception chez Vatel
Sous un même toit : un hôtel**** de 42 chambres et 4 suites, un restaurant-bar avec terrasse, des salons lumineux et un espace bien-être complet pour des moments de détente absolue.
Vatel domine la ville et réunit dans un même lieu un hôtel**** de 42 chambres et 4 suites, un restaurant avec un bar, une superbe terrasse, des salons de réception à la lumière du jour, une piscine intérieure chauffée, un jacuzzi, un hammam, un espace forme (cardio et musculation).
A ne pas manquer
Offres spéciales
En plus de nos offres spéciales, pensez à nos bons cadeaux : une belle façon de faire plaisir à vos proches, collègues ou partenaires !
AVIS
Les témoignages de nos gourmets
Chaque repas raconte une histoire, chaque assiette un souvenir. Merci à nos clients pour leurs mots et leur confiance — voici leurs impressions sur leur expérience
Maxime et Natacha B
Première expérience à la brasserie. La proposition de choix ne peut que satisfaire toute la famille. Des buffets variés et frais et un choix de plats intéressants (3 viandes ou 2 poissons) Le service : nous avons tenus compte que nous étions dans une école hôtelière et c'était pour les serveurs certainement leur première expérience. Le sourire, l'amabilité, la disponibilité, la discrétion... ils sont en bonne voie. Ambiance du lieu : rien à redire. C'est parfait. Quelques points à améliorer : - identifier les plats des buffets même si nous pouvions solliciter le personnel pour les questionner. - dimanche soir : fin de week-end et de semaine tireur à biere en panne, rupture de stock en biere bouteille blonde. Plus de champagne sauf du rosé. Nous reviendrons certainement pour des repas en famille. Un petit clin d'œil à la sauce anchoiade 😋
Cathy Yves
Plats raffiné, service impeccable, buffets avec un large choix des entrées et des desserts
Michel R.
Accueil sympathique - service fait par des jeunes attentionnés et serviables - Buffets très bons et plat du jour excellent - Tout les locaux sont très propres - Ca faisait des années que je n étais pas retourné mais on a été enchantés A renouveler
Comment venir ?
En voiture
Autoroute A9-E15 ou A54, sortie Nîmes Ouest
Taxi : Prendre le taxi de Gare de Nîmes (Station) à Hôtel Vatel
En transports en commun
Bus de Gare Feuchères jusqu’au CHU Caremeau T2. Arrêt : Fac de médecine